Ristorante Grotto Greina a Biasca

Da generazioni, il Ristorante Grotto Greina delizia il palato dei propri ospiti con piatti della tradizione casalinga a base di prodotti locali e carni di qualità fornite dal macellaio di fiducia.

Le ricette vengono tramandate dalla famiglia Genini, la signora Roberta si occupa di costudirle e di realizzarle con cura.

Le carni migliori vengono selezionate per la preparazione di pietanze ricche di profumi e sapori: roast beef tiepido di cervo, sella di capriolo, braserata, carni alla pioda, quaglia al forno, carni di marmotta, cordon bleu e affettati tipici ticinesi.